Agarose Vs Sefarose

Agaroz və separoza, çox tez-tez eşitmədiyiniz iki texniki termindir. Bu sözlər birbaşa laboratoriyadan çıxır. Əslində, həqiqətən edirlər! İkisinin arasındakı fərqləri izah etmək o qədər də çətin deyil, xüsusən də bu maddələrin nə olduğunu bilsəniz.

Bir gel ilə tanışsınız? Əmin olduğunuz üçün. Buna baxmayaraq, ən saf agaroz toz halında olur. Bir qaynağa gətirməyincə praktik olaraq suda həll olunmur. Nəticə polimerləşməyə gətirən kimyəvi reaksiya. Layman baxımından bu, jelleşmə və ya bəzi şəkər polimerlərinin (hissəciklərin) bir növ möhkəm (yarı bərk) bir material meydana gətirmək üçün bir-birinə möhkəm yapışması ilə eynidir. Jello və ya jeller necə hazırlanır. Jello'nun möhkəmliyi, agaroz tərkibinin tökülməsinə görə təyin ediləcəkdir. Aydındır ki, qaynar suya nə qədər çox miqdarda miqdarda miqdarda ağardılmış maddə gil kimi material olur.

Agaroza əslində adi dəniz yosunundan əldə edilən şəkər molekulu zəncirinin bir növüdür. Bir çox ticarət və kulinariya istifadəsi ilə gizli bir tərkib hissəsi olaraq adlandırılan agaroz, bu materialların əksəriyyətini olduqca qiymətli hala gətirərək ciddi şəkildə işlənən bir çox çeşiddə və ya dərəcədə istehsal edilmişdir. 500 qram bir şüşə agarozun 200 dollara başa gələcəyi deyilir.

Kulinariya sənətində, agarose Yaponiyanın Mizuyokan və Filippində Gulaman kimi bir çox şərq yeməkləri hazırlamaq üçün istifadə olunur. Buna baxmayaraq, elmi sahələrdə məşhur bir hüceyrə və bakteriya yetişdirən vasitə kimi Petri qablarında və qırmızı ağ elektroforez üsullarında qırmızı akarın necə istifadə edildiyi kimi xəstəlikləri aşkar etmək üçün istifadə olunur. Laboratoriya proseslərində o qədər məşhurdur ki, məsaməli təbiəti ilə müəyyən mikroorqanizmlərin hərəkətliliyini izləmək üçün ideal bir vasitə olur.

Sefarose, həmçinin, başqa bir polimerdir, lakin formada daha çox muncuq olduğuna görə bir qədər fərqlənir. Buna görə bir çox elm adamı, agarozla müqayisədə yaxınlıq işində istifadə edildikdə sepharozun daha yaxşı bir polimer olduğunu söyləyir. Lakin çoxları bu iddiaya qarşı çıxacaqlar, çünki hər ikisinin funksional ekvivalent olduğu deyilir.

Sefarose həqiqətən Amersham Bioscities (GE Healthcare) tərəfindən ticarət markasıdır və səhiyyə ilə əlaqəli yeniliklərin inkişafı üçün geniş istifadə olunur. Əksinə, agaroz polisaxaridlərin qarışığına aid olan daha ümumi bir termindir (başqa bir şəkildə агар deyilir). Qarışıqdakı iki növ polisakkariddən (neytral və yüklü olanlar) ikincisi, unikal təmizlənmə prosesi ilə sepharozda çıxarılır.

1. Safaroza toz şəklindədir, sepharoza isə daha çox muncuq şəklində olur.
2. Agaroza, daha çox ümumi bir termindir, polisaxarit polimerinin bir növünə aiddir, halbuki separoza GE Healthcare markasıdır.
3. Agaroza separoza nisbətən daha çox doldurulmuş polisakkaridlərə malikdir.

İstinadlar